不懂就問！農藥殘留檢測儀是如何檢測農藥殘留的？
在農業生產中，使用化學農藥防治作物病蟲害，可以有效挽回減產損失，但也有可能造成農產品農藥殘留超標。有數據顯示，噴灑在作物上的農藥，有一小部分附著在作物上，大部分分散在土壤、大氣、水等環境中。一些環境殘留會被植物吸收，殘留的農藥會直接通過農產品或大氣、水傳播給人，最終對人體健康造成危害。因此，要做好農產品中農藥殘留的檢測工作。農藥殘留的檢測方法很多，如氣相色譜法、液相色譜法、免疫分析法、酶抑制法、薄層色譜法等。本文推薦的農藥殘留檢測儀是基于酶抑制原理設計的，已廣泛應用于大型超市、農產品集散中心、蔬菜生產基地等領域。
農藥殘留檢測儀是如何檢測農藥殘留的?在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥均能抑制膽堿酯酶的正常功能，且抑制率與農藥濃度有關。在正常情況下，酶催化的神經傳導代謝物(乙酰膽堿)被水解，水解物與顯色劑反應產生黃色物質，抑制率可用于判斷樣品中是否有高劑量的有機磷和氨基甲酸酯農藥。
1、前期準備:
1.1提取液:將提取液粉末倒入罐中，放入少量510ml蒸餾水搖勻，再將其他蒸餾水倒入瓶中稀釋。
1.2酶液:每瓶酶液中加入3.1ml提取液，搖勻后使用。
1.3底物:每瓶底物中加入3.1ml提取液，搖勻使用。
1.4顯色劑:在顯色劑瓶中加入萃取液32ml，搖勻使用。
2. 取2g果蔬樣品，切成25px的正方形塊，放入樣品處理瓶中，加入提取液10ml，搖勻5min，靜置2min，取上清。
3.取10ml比色管，加入2.5ml提取液，然后在試管中加入100 μ L酶溶液，加入100 μ L顯色劑，搖勻混合均勻，放置15分鐘。時間一到，加入100ul底物混合均勻后，立即倒入比色皿，放入儀器檢測。
4. 另取一根試管作試驗溶液，加入2.5ml待測樣品，然后在試管中加入100 μ L酶溶液，加入100 μ L顯色劑，搖勻混合均勻，放置15分鐘，再加入100 μ L搖勻混合底物，立即倒入比色皿中，放入儀器中檢測。
2、機上檢測步驟:
1. 打開農藥殘留檢測儀電源開關，輸入賬號和密碼，點擊登錄進入檢測頁面，然后將含有參比溶液的試管放入第一通道進行檢測，點擊控制檢測按鈕，三分鐘后出現控制檢測結果。
2. 最后進行樣品檢測，將裝有待測樣品溶液的試管放入各個檢測通道中，點擊樣品檢測按鈕，3分鐘后出現對照檢測結果，結果值顯示農藥殘留結果是否合格。
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